Sovereign HARROBIALDE
Únete a nuestra comunidad emergenteEn Sovereign Harrobialde, estamos en el amanecer de una emocionante aventura. Como miembro de nuestra comunidad en crecimiento, usted tiene la oportunidad única de ser parte de algo desde sus inicios. Aquí, cada voz cuenta y cada miembro aporta a la riqueza de nuestra cultura compartida.
Sovereign HARROBIALDE:
Somos un proyecto piloto de comunidad de soberania alimentaria. Durante el año 2024 vamos a abrir solo 500 membresías de Sovereign Harrobialde, la inaguración sera el dia de San sebastian el 19 de Enero de 2025.
Los primeros eventos de presentación del proyecto, así como la tienda de productos arrancan en Abril, ahora tienes una oportunidad unica de ayudar a construir este proyecto desde la base, desde los cimientos.
Durante el 2024 nuestro objetivo es reformar el espacio para las actividades que vamos a desarrollar en Sovereign Harrobialde. Ayuda a construir con nosotros desde la primera piedra un espacio creativo unico en Euskadi
Enclavado en el corazón de un paisaje natural impresionante, Sovereign Harrobialde se alza como un santuario de tranquilidad y belleza. Ubicado en las coordenadas 43.2584645, -1.9974641, nuestra cominidad creativa se encuentra en una antigua cantera en las montañas cerca del Adarra, transformada en un espacio de para la defensa de la sovernía alimentaria y conexión con la naturaleza.
SERvicios de Sovereign Harrobialde
EVENTOS MENSUALES
Sumérgete en nuestros increíbles eventos mensuales donde podrás disfrutar de una fusión de gastronomía, bienestar y creatividad. Desde la agricultura sostenible hasta las experiencias culinarias más exquisitas, en nuestro hub encontrarás la pasión y la innovación unidas.
PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS
Viaja por el Mundo de los productores locales con Nuestros Tours Temáticos en Sovereign Harrobialde. Sumérgete en una experiencia única al explorar el origen de los productos que forman la base de la gastronomía vasca.
REUNIONES Harrobialde Hub
Reuniones con, para y entre expertos de cada sector de producción e investigación agroalimentaria.
TIENDA GOURMET
Encuentra productos seleccionados para deleitar tu paladar. Quesos artesanales, conservas de pescado, verduras frescas y vinos regionales. Cada artículo cuenta una historia única. Únete y vive una auténtica experiencia gastronómica.
GRUPOS DE PRODUCTOS
Descubre el sabor tradicional vasco en Sovereign Harrobialde. Únete a nuestra comunidad gastronómica y disfruta de productos locales de calidad. Explora nuevas fronteras en gastronomía, bienestar y desarrollo sostenible como miembro de nuestro movimiento.
SOVEREIGN DAYS
Descubre nuestro poryecto y los productos que elaboramos con dedicación y cariño. Pide una cita y conoce Sovereign Harrobialde
EXPERIENCIA ELUTXETA
Descubre el auténtico sabor de la sidra artesanal en Sovereign Harrobialde. Desde la recolección de manzanas locales hasta la fermentación meticulosa, cada paso es realizado con pasión y dedicación para brindarte una experiencia única.
AGROTURISMO
Descubre la magia del agroturismo en nuestra montaña. Vive la autenticidad de la vida campestre y disfruta de experiencias únicas en Sovereign House. Explora la agricultura sostenible y saborea exquisitas creaciones culinarias en nuestro paraíso gastronómico.
FOODTECH & LAB
En Sovereign Harrobialde, fusionamos tecnología alimentaria e investigación para ofrecerte productos de alta calidad y una experiencia gastronómica única. Únete a nuestra comunidad en sovereignhouse.net y descubre cómo revolucionamos la gastronomía con sabores auténticos y una experiencia multilateral de cultivo gastronómico.
EXPERIENCIA DEGUSTA HUB
Descubre el placer de los sentidos y sumérgete en una experiencia gastronómica única en Sovereign Harrobialde. Conviértete en un experto en el arte de la degustación mientras disfrutas de nuestro enfoque multilateral en la gastronomía.
EXPERIENCIA PRODUCT TOUR
Viaja por el Mundo de los productores locales con Nuestros Tours Temáticos en Sovereign Harrobialde. Sumérgete en una experiencia única al explorar el origen de los productos que forman la base de la gastronomía vasca.
EXPERIENCIAS SCHOOL TOUR
Educativas y Divertidas Jornadas para los Más Jóvenes en Sovereign Harrobialde. Descubre nuestras iniciativas. Nuestro objetivo es brindar experiencias enriquecedoras que estimulen la mente y despierten el interés de los niños.
Sovereign Harrobialde
04/2024 PRESENTACIÓN DEL PROYECTO
VIERNES/SÁBADO
19/20 ABRIL
€50 Pre Order Tickets
20130, Oztaran, 30A, 20130 Urnieta, Gipuzkoa
SESIÓN DEGUSTACIÓN #02
Evento degustación de pinchos y parrilada de la primera anchoa así como charlas de empresas conserveras de nuestro Hub.
V17 / S18
– Mayo, 2024
V: 5:00 p.m. to 10:00 p.m. / S:V: 12:00 a.m. to 18:00 p.m.
SESIÓN DESGUSTACIÓN #03
Evento degustación depescado y tomate regados de los mejores caldos, así como charlas de cultivadores de nuestro Hub.
V07 / S08
– Junio, 2024
V: 5:00 p.m. to 10:00 p.m. / S:V: 12:00 a.m. to 18:00 p.m.
SESIÓN DEGUSTACIÓN #04
La mejor música con platyos elaborados con bonito, tomate y guindilla, por supuesto tambiñén charlas de cultivadores del Hub
V24 / S25
– Julio, 2024
V: 5:00 p.m. to 10:00 p.m. / S:V: 12:00 a.m. to 18:00 p.m.
SESIÓN DEGUSTACIÓN #05
Bacalao y fresas para las noches de semana grande, nos visitarán las mejores sociedades gastronómicas.
V16 / S17
– Agosto, 2024
V: 5:00 p.m. to 10:00 p.m. / S:V: 12:00 a.m. to 18:00 p.m.
SESIÓN DEGISTACIÓN #06
Marisco fresco, y películas al aire libre con platos de película, presentación de patés y arrantzales.
V20 / S21
– Septembre, 2024
V: 5:00 p.m. to 10:00 p.m. / S:V: 12:00 a.m. to 18:00 p.m.
SESIÓN DEGUSTACIÓN #07
La mejor cerveza artesanal y productos de ganaderos locales en un evento animado y formativo, con cataas y métodos de cultivo.
V18 / S19
– oCTUBRE, 2024
V: 5:00 p.m. to 10:00 p.m. / S:V: 12:00 a.m. to 18:00 p.m.
SESIÓN DEGUSTACIÓN #08
Festival de la manzana con menús saludables para deportistas eloborados por los dietists del hub y menú sidrería para los que tengan que recuperar fuerzas
V09 / S10
– noviembre, 2024
V: 5:00 p.m. to 10:00 p.m. / S:V: 12:00 a.m. to 18:00 p.m.
SESIÓN DEGUSTACIÓN #09
Para cerrar el año con junto con todos los socios del hub y los mejores productores locales como manda la tradición
V20 / S21
– diciembre, 2024
V: 5:00 p.m. to 10:00 p.m. / S:V: 12:00 a.m. to 18:00 p.m.
Una Fusión de Gastronomía, Bienestar y Creatividad
Nuestra comunidad es un crisol donde la pasión por la gastronomía se encuentra con la innovación en bienestar y el desarrollo de productos únicos. Desde la agricultura sostenible hasta la creación de experiencias culinarias exquisitas, cada aspecto de Sovereign Harrobialde está imbuido de un espíritu de descubrimiento y excelencia.
Gourmet Shop: Un Escaparate de Sabores y Artesanía
Nuestro Gourmet Shop es más que una tienda; es una ventana al alma de nuestra comunidad. Aquí, encontrará productos que son el resultado de la colaboración, la creatividad y el compromiso con la calidad. Desde ingredientes locales hasta creaciones artesanales, cada producto cuenta una historia.
Bienestar y Desarrollo: El Corazón de Nuestra Comunidad
En Sovereign Sovereign Harrobialde, creemos que el bienestar es fundamental. Por eso, ofrecemos una gama de experiencias y productos diseñados para nutrir tanto el cuerpo como el alma. Desde sesiones de relajación hasta talleres de desarrollo personal, cada actividad está pensada para enriquecer su vida.
Una Invitación a Crecer Juntos
Al unirse a Sovereign Harrobialde, no solo se convierte en parte de una comunidad; se une a un movimiento. Un movimiento dedicado a explorar nuevas fronteras en gastronomía, bienestar y desarrollo sostenible. Juntos, estamos sembrando las semillas de un futuro brillante y lleno de posibilidades.
Membresías en Sovereign Sovereign Harrobialde
En Sovereign Harrobialde, ofrecemos distintas categorías de membresía para adaptarnos a las diversas necesidades e intereses de nuestra comunidad. Cada categoría ofrece una experiencia única y oportunidades exclusivas.
Miembro Original de Sovereign Harrobialde
CUOTA INSCRIPCIÓN- Acceso exclusivo a la tienda gourmet con descuentos especiales para socios.
- Invitaciones a todos los eventos programados de la comunidad.
- Acceso a espacios de degustación exclusivos.
- Membresía como Miembro Degustador en el Harrobialde Hub.
- Plazas limitadas
Sovereign friends, la opción básica
CUOTA DE INSCRIPCIÓN- Oportunidad de conocer el proyecto antes de convertirse en socio de pleno derecho.
- Acceso a productos seleccionados de la tienda gourmet y a eventos promocionales específicos.
- Recepción de nuestro boletín informativo mensual.
- Acceso a los canales de media de la comunidad.
Miembro del Harrobialde Hub foodtech
CUOTA INSCRIPCIÓN- *Diferentes categorías adaptándonos a vuestras necesidades
- Dedicada a empresas, entidades o individuos con un interés en la innovación en los sectores foodtech y culinario.
- Participación en proyectos de innovación y desarrollo.
- Acceso a recursos y herramientas especializadas.
- Oportunidades de colaboración y networking con profesionales del sector.
Quesos Artesanales:
El País Vasco es famoso por sus quesos, especialmente los elaborados con leche de oveja Latxa. Estos quesos tienen un sabor distintivo y son muy apreciados por los gourmets.
CONSERVAS DE PESCADO
Las anchoas y el bonito del Cantábrico son productos de alta calidad muy valorados. Las conservas de estos pescados son un clásico de la gastronomía vasca.
PRODUCTOS DE LA HUERTA
Verduras y hortalizas frescas como las alubias de Tolosa, los pimientos de Gernika, y las guindillas de Ibarra son ejemplos de productos típicos de la región.
TXAKOLI
Un vino joven y ligeramente espumoso, característico del País Vasco. Se elabora principalmente con la uva Hondarribi Zuri.
PAN ARTESANAL
Descubre nuestro obrador de pan artesanal de masa madre. Con ingredientes de alta calidad y técnicas tradicionales, cada mordisco es una explosión de sabor.
Embutidos y Patés:
Productos cárnicos como embutidos y patés elaborados localmente pueden ser una excelente adición a la tienda.
Postres y Dulces:
La repostería vasca ofrece una variedad de dulces y postres que podrían ser atractivos para los clientes.
Productos de MarcaS ColaboradoraS
Estos productos no solo reflejan la rica tradición culinaria del País Vasco, sino que también ofrecen una experiencia gastronómica auténtica.
Contáctenos y Forme Parte de Nuestra Historia
¿Está listo para ser parte de esta emocionante etapa de crecimiento y exploración? Contáctenos para saber más sobre cómo puede unirse a Sovereign Harrobialde y contribuir a nuestra visión compartida.